Penicillium roqueforti
$41.990 Sin IVA
Hongo Penicillium roqueforti.
Dosis: 5
Marca: SACCO
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PRR
PRR es un hongo en formato líquido de Penicillium roqueforti para inoculación directa en tina que otorga una coloración verde intensa. Intensidad de maduración controlada, con baja proteólisis y media lipólisis. Se utiliza 1 dosis (10 ml) cada 1.000 litros de leche. 1 frasco de 5 dosis permiten procesar 5.000 litros de leche.