Mix cultivos termófilo y mesóilos homo y heterofermentantes
$12.990 Sin IVA
Cultivo iniciador mix para queso semi-duro suave de maduración lenta.
Dosis: 10 UC
Marca: SACCO
9 in stock
Lyofast MS 064 CP
Lyofast MS 064 CP es un fermento liofilizado, consiste en cepas específicamente seleccionadas de Lactobacillus lactis spp. lactis y Streptococcus termophilus y cepas indefinidas de Lactobacillus lactis spp. lactis biovar diacetylactis. Se utilizan 10 UC cada 1.000 litros de leche.
| Weight | 10 kg |
|---|