Cultivos mesófilos homofermentantes.
$11.990 Sin IVA
Cultivo mix mesófilos homofermentativos sin producción de gas.
Dosis: 10 UC
Marca: SACCO
50 in stock
Lyofast MWO 030
Lyofast MWO 030 consiste en cepas seleccionadas de Lactococcus lactis spp. lactis, y Lactococcus lactis spp. cremoris. Cultivo iniciador homofermentativo que no genera gas, para quesos tipo Gouda, Edam como tambien para crema ácida y quesos frescos. Se utilizan 10 UC por cada 1.000 litros de leche.