Lyofast LRB

Lyofast LRB es un cultivo liofilizado que consiste en una cepa seleccionada de Lactobacillus rhamnosus. Adicionado a la leche cruda, ayuda a controlar la flora psicrótrofa, cuando la leche es almacenada en temperatura de refrigeración. 5 dosis permiten proteger 5.000 litros de leche en estanque. Inhibe el desarrollo de hongos y levaduras en quesos frescos (quesillo, mozzarella, oaxaca, panela, etc).